Спочатку задуманий як настоянка, що імітує смак бородинського хліба, «Портер» повівся своєрідно і до мети наблизився на відстань гарматного пострілу. Але це й непогано, тому що вийшов зовсім інший продукт, як мінімум незвичніший, а значить цікавіший.
В основі «Портера» лежить обсмажений ячмінь — саме він задає титульний смак. Коли ще передбачалося, що настоянка матиме імʼя чорного хліба, з першим ковтком вже стало зрозуміло, що ніякий це не бородинський хліб, а дивним чином відтворений в міцному алкоголі смак карамельного темного пива.
Тобто це як портер, тільки в сім разів міцніше.
Потім виявилося, що хлібні прянощі теж дуже в касу — вони ускладнили смак настоянки, додали їй ноток скандинавського аквавита за рахунок кмину (дуже відчувається; в наступній партії приберемо) і коріандру (не так сильно).
Коли у настоянки став вимальовуватися характер зігріваючого і затишного зимового напою, туди сама попросилася кориця — вона вгадується в запаху та злегка пробивається крізь карамелізований ячмінь.
За підсолоджування, щоб як в темному пиві, відповідають родзинки. Традиційно для «Воєводки» настоянка не містить доданого цукру.
На фото: як все починалося.Пляшки з «Портером» ще не відзняті.
Скільки разів у вас виникало це питання, коли час вже піджимає, а ідеї для подарунка все ще немає? А потім в найближчому магазині ви поспіхом обирали будь-яку пляшку чим дорожче — неоригінально, але хоча б не з порожніми руками. Було діло? Ми підкажемо вам рішення, якщо ви готові зазирнути трохи далі магазинної полиці. Якщо ви …
Коротко: до Нового года на обработку заказов будет требоваться больше времени.Объясняем на карточках. Чаты и телефоныМы не принимаем заказы по телефону и в чатах. Пожалуйста, используйте интернет-магазин: voevodka.com.ua.Почему?Потому что я не могу удержать в голове четыре чата, телефонные звонки, СМС и личку в Фейсбуке и Инстаграме. У меня есть автоматическая гугл-таблица, куда приходят заказы из …
До кінця пʼятниці яєчний лікер можна купити зі знижкою 30%. Було 240 грн за 0,5 л — стало 170 грн. Ми впевнені, що це найсмачніший яєчний лікер, який ви коли-небудь пробували. А якщо не пробували, то почніть з нашого. У нього ніжний, збалансований смак, він не дуже міцний і в міру солодкий. Ідеально підходить до …
У нас дозрів, настоявся, відпочив і готовий кинутися в топ продажів сезонний смак — свіжі абрикоси. В ароматі перший та найсильніший відтінок — мигдалевої кісточки, вже потім скромно з-за рогу виходить стиглий абрикос — запах фруктів, літа, сонця, шелест зеленого листя, спекотний день, теплий вечір, помаранчевий захід, на дачному ґанку трохи фруктової «Воєводки» з холодильника …
Новинка: «Портер»
Спочатку задуманий як настоянка, що імітує смак бородинського хліба, «Портер» повівся своєрідно і до мети наблизився на відстань гарматного пострілу. Але це й непогано, тому що вийшов зовсім інший продукт, як мінімум незвичніший, а значить цікавіший.
В основі «Портера» лежить обсмажений ячмінь — саме він задає титульний смак. Коли ще передбачалося, що настоянка матиме імʼя чорного хліба, з першим ковтком вже стало зрозуміло, що ніякий це не бородинський хліб, а дивним чином відтворений в міцному алкоголі смак карамельного темного пива.
Тобто це як портер, тільки в сім разів міцніше.
Потім виявилося, що хлібні прянощі теж дуже в касу — вони ускладнили смак настоянки, додали їй ноток скандинавського аквавита за рахунок кмину (дуже відчувається; в наступній партії приберемо) і коріандру (не так сильно).
Коли у настоянки став вимальовуватися характер зігріваючого і затишного зимового напою, туди сама попросилася кориця — вона вгадується в запаху та злегка пробивається крізь карамелізований ячмінь.
За підсолоджування, щоб як в темному пиві, відповідають родзинки. Традиційно для «Воєводки» настоянка не містить доданого цукру.
На фото: як все починалося.Пляшки з «Портером» ще не відзняті.
Related Posts
Що подарувати?!
Скільки разів у вас виникало це питання, коли час вже піджимає, а ідеї для подарунка все ще немає? А потім в найближчому магазині ви поспіхом обирали будь-яку пляшку чим дорожче — неоригінально, але хоча б не з порожніми руками. Було діло? Ми підкажемо вам рішення, якщо ви готові зазирнути трохи далі магазинної полиці. Якщо ви …
Предновогодний апдейт
Коротко: до Нового года на обработку заказов будет требоваться больше времени.Объясняем на карточках. Чаты и телефоныМы не принимаем заказы по телефону и в чатах. Пожалуйста, используйте интернет-магазин: voevodka.com.ua.Почему?Потому что я не могу удержать в голове четыре чата, телефонные звонки, СМС и личку в Фейсбуке и Инстаграме. У меня есть автоматическая гугл-таблица, куда приходят заказы из …
Чорна знижка на яєчний лікер
До кінця пʼятниці яєчний лікер можна купити зі знижкою 30%. Було 240 грн за 0,5 л — стало 170 грн. Ми впевнені, що це найсмачніший яєчний лікер, який ви коли-небудь пробували. А якщо не пробували, то почніть з нашого. У нього ніжний, збалансований смак, він не дуже міцний і в міру солодкий. Ідеально підходить до …
Літній абрикос
У нас дозрів, настоявся, відпочив і готовий кинутися в топ продажів сезонний смак — свіжі абрикоси. В ароматі перший та найсильніший відтінок — мигдалевої кісточки, вже потім скромно з-за рогу виходить стиглий абрикос — запах фруктів, літа, сонця, шелест зеленого листя, спекотний день, теплий вечір, помаранчевий захід, на дачному ґанку трохи фруктової «Воєводки» з холодильника …