Месяц: Май 2019

Наборы-бестселлеры

Наконец наборы «3×200» стали бестселлерами.

Я-то был уверен, что вариант «3×200» сразу после появления на свет займёт первое место среди всех подарочных наборов, но жизнь, как обычно, оказалась куда более непредсказуемой.

Долгое время самым продаваемым набором оставался наш первенец, «5×100», хотя я и не понимал, что там можно распробовать в стограммовых бутылочках.

Те, кто денег не считают, выбирали самый большой, тяжёлый и дорогой набор — «5×200». В какой-то момент таких покупателей стало большинство, что опять меня удивило.

Вообще, что бы ни происходило с «Воеводкой», — меня всё удивляло.

Как и то, что в прошлом году спрос на «3×200» приблизился к нулю.

В гневе, что опять всё пошло не так, как я запланировал, я хотел было распродать оставшиеся несколько наборов «3×200» и наконец снять их уже с производства к чёртовой матери.

Но каждый раз, как я всерьёз об этом помышлял, приходил заказ сразу на несколько штук, и казнь «3×200» так уж и быть откладывалась.

Мы два с лишним года ждали, ничего не предпринимая, когда же уже бестселлером станет наш (честно говоря) самый любимый набор. Всё происходящее с ним говорило, что никогда.

В марте я устроил опрос, каким на ваш взгляд должен быть идеальный подарочный набор, какие вкусы положили бы туда вы? За несколько дней я собрал 120 ответов, и это была чистая демократия — мы выбрали пять самых популярных вкусов и составили из них новый набор. В точности, как наши подписчики сказали, так мы и сделали.

И тут ПОПЁРЛО. Похоже, дело было в том, из каких вкусов я собрал первый вариант «3×200». Стоило их изменить на самые популярные по опросу среди ста двадцати человек, и наш (честно говоря) любимец наконец стал бестселлером.

Окрылённый его долгожданным успехом, я выпустил версию «3×200» на дистиллятах — это более крепкие настойки, с характерным и приятным для ценителей привкусом самогона: сильно выигравшая от перехода на самогон зубровка, с офигенным запахом высушенных фруктов «Абрикосовая» и наша самая сложная и загадочная настойка «Вʼяленка» — на семи видах вяленых ягод и фруктов и на семи пряностях.

Я прям очень доволен, что «3×200» впереди. Смотрите, какие красавцы.

Ужин с Эдуардом Насыровым

Кулинар, гастроблогер, автор книги «Всё будет happyfood», альтруист и умница Эдуард Насыров устроил 12 мая в киевской студии «Vlasna кухня» ужин по-гречески «Корфианское счастье». «Воеводку» пригласили быть аперитивом, дижестивом и подарками гостям.

Эдуард своими силами десять лет ведёт в ЖЖ блог Happyfood, куда каждый день (!) выкладывает рецепт какого-нибудь блюда, от салата до десерта, и фотографии того, что должно у вас получиться (а у него уже получилось). Лучшие рецепты составили книгу «Всё будет happyfood», которая вышла летом 2018 года.

В том же 2018-м Эдуард начал проводить popup-мероприятия: коктейльные вечера, мастер-классы и ужины. Первые были опробованы в Берлине, и в марте 2019-го наконец состоялся «Пряный» ужин в Киеве — в кафе Eter в «Довженко-центре». Второй киевский ужин, «Весенний», в апреле уже принимала студия «Vlasna кухня». Третий, «Корфианское счастье», прошёл там же.

(По-хорошему советую вам не открывать пост с фотографиями на голодный желудок, но когда это кого останавливало.)

Школа для девочек

Voevodka покоряет Лондон

Сотрудник русской службы Би-Би-Си Святослав Хоменко привёз из Киева в Лондон сотруднику русской службы Би-Би-Си Андрею Козенко бутылку воеводки «Абрикос на дистилляте».

После работы Андрей с женой Юлей пошли показывать воеводке Лондон. Воеводка покаталась в метро, увидела даблдекер, постояла на памятнике Джорджу Оруэллу и заглянула в раздевалку Central Foundation Girlsʼ School.

Фото: Андрей Козенко.

(Отдельное развлечение — искать на Гугл-картах место, откуда было сделано фото: отсюда.)

Набор «3×200» на дистиллятах

Подарочный набор «3×200» на дистиллятах

Выпустили подарочный набор «3×200» на дистиллятах.

Дистилляты появились у нас не так давно — в феврале 2019-го, поэтому всенародной любви снискать ещё не успели. Так что, когда мы в марте проводили опрос, из каких вкусов составлять подарочные наборы, дистилляты в топ-5 не попали.

Но это нормально, потому что:

  • во-первых, мало кто знает, что такое дистиллят,
  • во-вторых, наши дистилляты ещё мало кто пробовал.

Дистиллят — это по сути самогон. Но советская власть, борясь за монопольное положение казёнки, всеми силами пыталась очернить этот ни в чём не повинный напиток самого естественного происхождения — получаемый путём перегонки сбродившего сусла (так делается весь крепкий алкоголь, кроме спирта и водки). Надо признать, что ей это удалось: до сих пор в сознании большинства людей самогон — это мутное пойло плохого качества в огромной бутыли, заткнутой кукурузным початком.

Поэтому, чтобы избежать дурных ассоциаций, мы используем слово дистиллят.

Наш дистиллят — это прозрачный, как слеза, без мути и осадка крепкий (42°) алкоголь, который придаёт настойкам дрожжевой запах и вкус. Соглашусь, что эта дрожжевая нотка — на любителя, но если вы любите хороший самогон, то Voevoda — это то что надо.

В состав подарочного набора с дистиллятами входят:

  • настойка на вяленых абрикосах с бесподобным ароматом, крепкая, плотная и тягучая,
  • загадочная «Вʼяленка», похожая на бальзам настойка на вяленых ягодах, сухофруктах, красном перце, имбире и пряностях
  • и зубровка, получившая на дистилляте второе рождение — сильно выигравшая от того, что теперь настаивается не на спирту, а на самогоне.

Внимательный читатель обратил внимание, что наши настойки раньше назывались Voevodka, а теперь Voevoda. Что изменилось?

Voevodka никуда не делась. Настойки, для производства которых я использую спирт и воду (по сути водку), называются «Воеводка» (она). А настойки на дистилляте получили название «Воевода» (он). Водка — она, дистиллят — он. (Впрочем, логика тут довольно извилистая, потому что спирт, на котором делается «Воеводка», вроде бы тоже он, однако при его разбавлении водой получается водка — она.) В общем, считайте, что это я придумал специально, чтобы вас запутать.